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Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vítor Gomes

Autor: Gomes, Vítor Publicación: Lisboa : Lidel, 2019 Descripción: XV, 184 p. : il. ; 24 cm Colección: Hotelaria & Turismo ISBN: 978-989-752-250-5 Nombre común: Hotelaria - gestão - alimentação - bebibas - refeições CDU: 640.4 | 642
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Monografia Biblioteca Municipal de Chaves
640.4 GOM Disponible 00072408

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